一楼是照丰食品城的品牌馆，主要经营国内外知名的品牌食品，分为饮品、副食品、干调、干果、日杂包材五大交易区。

饮品交易区主要经营：白酒、黄酒、红酒、啤酒、碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、普通饮料等各类名酒和饮料；

干调交易区主要经营：酱油、醋、食盐、鸡精、花椒、茴香、腐竹、海带、海参、香菇等各类干菜调料；

干果交易区主要经营：大枣、葡萄干、腰果、核桃、榛子、杏仁、白果、莲子、松仁、开心果、炒货等国内外各类干果；

副食品交易区主要经营：烘焙食品、膨化食品、肉干、肉脯、果冻、果脯、罐头、蜂蜜、蜜饯、巧克力等各类副食品；

日杂包材交易区：食品袋、包装盒、一次性用品等各类日杂包材。

二楼是照丰食品城的地标区，主要经营全国地理标志产品，分为黄梅、九江、安庆三大本区域地标产品交易区和东北华北、华中华东华南、西北西南三大全国性的地标产品交易区，目前，照丰食品城的地标区，已经得到了湖北省农业厅绿色食品办公室鼎力支持，组织了100多个品牌农产品企业、300多个国家地理标志产品入驻。

三楼是照丰食品城的体验区，分为茶叶、茶具、咖啡三大交易区，精品茶、优质咖啡两大体验馆，以及生活服务区。茶叶交易区主要经营：红茶、绿茶、白茶、黑茶、西湖龙井、庐山云雾、安溪铁观音、信阳毛尖、云南普洱等；茶具交易区主要经营陶土茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、冰裂茶具、漆器茶具、木雕、根雕、包装盒等；咖啡交易区主要经营巴西咖啡、古巴咖啡、印尼咖啡、琥爵咖啡、猫屎咖啡、蓝山咖啡等；精品茶、优质咖啡两大体验馆以及生活服务区，更将引进国内外品牌商家。